Vytvorenie kuchyne snov nezávisí len od výberu alebo tvorby nábytku na mieru, ktorý zodpovedá estetike, akú chcete v tomto životnom priestore dosiahnuť. Spotrebiče sú tiež prvkom, ktorému je potrebné venovať náležitú pozornosť, aby ste našli tie najvýkonnejšie zariadenia, ktoré zodpovedajú vašim funkčným aj estetickým požiadavkám. Áno, elektrické prístroje, ktoré obývajú naše kuchyne, sa nevyberajú len pre svoju užitočnosť – musia tiež zodpovedať atmosfére, ktorú chcete vytvoriť. Môžete si teda zvoliť farbu, povrch a dokonca tvar domácich spotrebičov, aby sa harmonicky začlenili do dizajnu vašej kuchyne a dotvárali ho.
Aby sme vám pomohli nájsť vybavenie, ktoré vás bude nenápadne sprevádzať každý deň, prinášame prehľad hlavných domácich spotrebičov, ktoré potrebujete na vytvorenie funkčného priestoru.
Veľké spotrebiče
Varná doska, rúra a sporák
Varné dosky, rúry a sporáky predstavujú kategóriu nevyhnutného vybavenia pre život v moderných domácnostiach. Umožňujú vám variť potraviny a premieňať ich na teplé jedlá s lákavými vôňami.
Rovnako ako pri každom vybavení, aj varné dosky, rúry a sporáky sú dostupné v niekoľkých typoch a modeloch, pričom každý z nich má svoje výhody a odlišné ceny.
Pokiaľ ide o varné dosky, rozlišujeme najmä indukčné dosky, elektrické dosky, sklokeramické dosky, plynové varné dosky alebo kombinované varné dosky. Indukcia je čoraz obľúbenejšia vďaka svojej rýchlosti a presnosti ohrevu. Elektrická doska je zase oceňovaná pre svoju dostupnú cenu, rovnako ako jej mladšia sesterská varianta – sklokeramická doska, ktorá spája estetiku s jednoduchou údržbou. Ak však hľadáte varnú dosku, ktorá je jednoduchá na používanie i údržbu a ponúka presnú reguláciu varenia, je lepšie zvoliť plynovú varnú dosku.
Čo sa týka rúr, rozlišujeme elektrické rúry, plynové rúry alebo rúry s konvekciou. Každá z nich má svoje špecifické výhody z hľadiska pečenia a regulácie tepla. Môžu byť voľne stojace alebo vstavaované.
Sporák je zariadenie, ktoré kombinuje varnú dosku a rúru v jednom riešení. Existuje v elektrickej, plynovej alebo kombinovanej verzii.
Mikrovlnná rúra: praktický spotrebič
Mikrovlnná rúra je stelesnením praktického domáceho spotrebiča: jej fungovanie založené na elektromagnetických vlnách vám umožňuje rozmrazovať potraviny, ohrievať jedlá a v určitej miere ich aj variť. Mikrovlnná rúra je vaším spojencom, ak máte málo času na prípravu jedál, keďže jej hlavným mottom je rýchlosť.
Napriek tomu ide o spotrebič, ktorý má niekoľko nevýhod: mikrovlnná rúra spôsobuje stratu nutričných hodnôt ohriateho jedla a kondenzácia, ktorá môže vzniknúť medzi vaším jedlom a jeho podložkou, môže nepriaznivo ovplyvniť textúru pokrmu.
Chladnička a mraznička: strážcovia čerstvosti vašich potravín
Aby ste mohli predĺžiť trvanlivosť potravín, je nevyhnutné investovať do chladničky, mrazničky alebo ešte lepšie do kombinovanej chladničky s mrazničkou. Väčšina modelov dostupných na trhu disponuje dvoma oddeleniami: chladiacou časťou, ktorá udržiava čerstvosť vašich potravín, a mraziacou časťou, ktorá umožňuje uchovávať potraviny počas niekoľkých mesiacov.
Ak si to prajete, môžete si zakúpiť zariadenie, ktoré plní len jednu z týchto dvoch funkcií, ako je napríklad nízka chladnička, ktorú možno ľahko zasunúť pod pracovnú dosku, alebo jednodverová chladnička.
Čo sa týka mrazničiek, existujú dva typy: skriňová mraznička a truhlicová mraznička (nazývaná aj mraznička-truhlica). Prvá vám umožňuje uchovávať produkty v priehradkách a mať k nim jednoduchý prístup. To neplatí pre truhlicovú mrazničku, v ktorej sú všetky mrazené produkty uložené na sebe. Má však jednu výhodu: môžete v nej skladovať výrobky väčších rozmerov.
Vinotéka
Ak ste milovníkom dobrého vína, niet pochýb, že potrebujete skladovací priestor navrhnutý špeciálne na uchovávanie fliaš. Vinotéky sú často vybavené systémami regulácie teploty a vlhkosti, aby sa zachovalo prostredie umožňujúce dlhodobé udržanie kvality vína.
Elektrický krb, biokrb
Okrem toho, že vás krb udržuje v teple, vytvára v domácnosti útulnú atmosféru, ideálnu pre náladu krátkych zimných dní. A môžete si ho dopriať, aj keď nemáte možnosť inštalovať klasický krb na drevo. Elektrické krby a biokrby sú totiž alternatívami, ktoré vám poskytujú takmer všetky výhody klasického krbu, a to bez nutnosti vyrovnávať sa s dymovými splodínami.
Elektrický krb je v podstate elektrické kúrenie navrhnuté tak, aby pripomínalo klasický krb, s animovanými LED svetlami, ktoré vytvárajú efekt plameňa. V prípade biokrbu je teplo aj plamene generované spaľovaním paliva, ktoré mu dáva jeho názov.
Malé spotrebiče
Kávovar, rýchlovarná kanvica a hriankovač: spojenci vašich raňajok
Kávovar, rýchlovarná kanvica a hriankovač sú nevyhnutné domáce spotrebiče na to, aby ste začali deň správnou nohou. Hriankovač je ideálnym pomocníkom na prípravu chrumkavých opečených krajcov, opečených podľa vašich predstáv vďaka rôznym nastaveniam opekania. K raňajkám si môžete dopriať teplý nápoj – čaj pripravený rýchlo pomocou rýchlovarnej kanvice alebo kávu pripravenú z kapsuly či z čerstvo pomletých kávových zŕn vstavaným mlynčekom vášho kávovaru. Rýchlovarná kanvica vám tiež umožňuje rýchlo ohrieť vodu na čaj alebo bylinný nálev.
Mixér a multifunkčný robot: nevyhnutnosti vašej kuchyne
Mixér a multifunkčný kuchynský robot sú cennými pomocníkmi, ktoré vám ušetria čas v kuchyni. Mixér, ľahší a kompaktnejší, je vybavený nerezovými nožmi a niekoľkými rýchlosťami mixovania, ideálnymi na sekanie zeleniny, mixovanie polievok, džúsov a smoothies. Multifunkčný robot je komplexnejšie zariadenie vybavené širokým sortimentom príslušenstva, schopné vykonávať množstvo úloh: miesiť, sekať, strúhať, krájať a mixovať.
Plancha, fritéza, vaflovač
Plancha, fritéza a vaflovač sú neodmysliteľné zariadenia, ktoré vám umožňujú pripraviť širokú škálu jedál.
Rýchla a zdravá plancha je ideálna na grilovanie zeleniny, mäsa alebo rýb pri zachovaní ich chuti. Existuje v dvoch modeloch: plynová plancha je odporúčaná na vonkajšie použitie, zatiaľ čo elektrická plancha je vhodná na použitie v interiéri.
Fritéza vám umožňuje pripraviť chrumkavé a zlatisté vyprážané pokrmy. Ak vám však nevonia olej alebo ak chcete vyprážať bez toho, aby ste potraviny ponárali do olejového kúpeľa, a tým obmedziť množstvo tuku v jedlách, existuje nová alternatíva: Airfryer alebo bezolejová fritéza.
A nakoniec vaflovač, ktorý je v závislosti od modelu multifunkčným zariadením umožňujúcim nielen prípravu vafiel, ale aj panini alebo croque-monsieur v rekordnom čase.